Разнообразие в еде снижает риск вымести холодильник.

Салат из тунца и грейпфрута (100 гр - 129.42 ккал)

Ингредиенты:
Консервированный тунец 1 б.
Листья салата
Красный лук ½ шт.
Огурец 1 шт.
Грейпфрут 1 шт.
Соевый соус 3 ст.л.
Готовая горчица 1 ч.л.
Масло оливковое 3 ст.л.
Перец черный молотый

Приготовление:
Листья салата порвать руками, перемешать с тунцом и выложить в салатник.
Грейпфрут очистить от кожицы, удалить белую пленку и острым ножом вырезать дольки. Каждую дольку разрезать на тонкие пластинки, выложить в салат.
Добавить в салат тонко порезанный огурец и тонкие кольца лука.
Для заправки смешать с соевым соусом, готовой горчицей, соком от грейпфрута (оставшимся после вырезания мякоти) и оливковым маслом, хорошенько перемешать.
Полить салат соусом и сразу же подавать на стол.

Творожная запеканка с яблоком и маком (100 гр - 136.39 ккал)

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
сахарозаменитель
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог сахарозаменитель, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Суп-пюре из тыквы.
Его могут приготовить счастливые обладатели блендера (именно с его помощью можно добиться кремовой консистенции супа).
Если хотите приготовить соленый суп именно как суп, добавив туда специи, то вначале следует в сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла и добавить сухие специи (молотый перец, сушеные базилик, майоран, орегано, кардамон, мускатный орех - опирайтесь на ваши вкусовые предпочтения; если готовите маленькую порцию, можете поэкспериментировать с комбинациями). Сухие специи прогреть 2-4 минуты в масле, затем добавить лук и припустить массу еще 4-5 мин.
Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кусочками (примерно с грецкий орех) и отварить в воде или мясном бульоне 15 мин. Для густоты как у кефира жидкости следует налить на 1-2 см выше тыквы в кастрюльке.
Специи с маслом добавить к тыкве, проварить еще 10 мин, измельчить в блендере. Густоту регулировать количеством жидкости.
Можете поэкспериментировать с добавлением мяса от бульона до варки тыквы или положить кусочки уже в пюре.
Для лакомства можно отварить тыкву в воде без специй, получится сладкое пюре. Если не сильно увлекаться, в пюре можно добавить немного мягкого творога (я так пока не пробовала делать) или нежирного молока. Тыквой тоже увлекаться не стоит, я думаю, поскольку Денис говорил, что она на грани запрещенного-разрешенного.

Ждем одобрения рецепта сенсеем.

Ах, да, к сладкому пюре, наверно, еще при варке тыквы можно яблоко добавить, а в пюре корицу. Так пока что тоже не пробовала. Когда хочется сладкого, наверно, такая штука спасет.

Куриная грудка ( курица) с яблоками

Рецепт банален и прост.
Берем курицу, солим перчим, я складываю в мультиварку и поливаю 0,5 ст ложки оливкового масла, туда же сверху выкладываю яблоки. Закрываем крышку, включаем выпечку и ждем сигнал таймера.

Эту же курочку можно свободно запихнуть в рукав и выпекать в духовке. Соус из яблочек получается вкусненький, а грудка мягенькая.

Запеченные куриные ножки в китайском стиле У меня грудки, но если уровень позволяет можно и ножки.

К куриному мясу подходят разные маринады в китайском стиле, поэтому продолжаем экспериментировать с сочетаниями ингредиентов. Мясо получается очень нежным и сочным.
Нам понадобится
4 шт куриные ноги ( я беру 2 грудки)
2 см свежего корня имбиря
1 зубчик чеснока
В оригинале 1 ст.л меда, а я добавляю сахарозаменитель ( стевиозит)
2 ст.л соевого соуса
соль, перец

Трем на мелкую терку чеснок, на крупную имбирь.
Маринуем ножки 2-3 часа в смеси чеснока, имбиря, соевого соуса+ стевиозит
Готовим при 200 градусах 40 минут.

Тефтели с овсянкой

Продукты:
Фарш говяжий ( или куриный) 700 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления 80 г ( я беру 100)
Молотый черный перец, соль
2 луковицы, 2 яйца ( я беру только белок)
Специи по желанию

Фарш смешать с луком, овсяными хлопьями и яйцом. Приправить перцем и любимыми специями, посолить. Тщательно вымешать. Сформовать маленькие круглые тефтельки. Можно их немножко обжарить на оливковом масле, а потом налить на дно посуды немного кипящей воды, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на самом медленном огне в течении 1 часа для говядины и получаса для курицы. А можно и не обжаривать, а сразу тушить. Кому как по вкусу, я делаю и так и так.
Муж и сын едят, мне тоже нравится. Вполне системное блюдо вроде.

Ирина Кабова пишет:Тефтели с овсянкой

Продукты:
Фарш говяжий ( или куриный) 700 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления 80 г ( я беру 100)
Молотый черный перец, соль
2 луковицы, 2 яйца ( я беру только белок)
Специи по желанию

Фарш смешать с луком, овсяными хлопьями и яйцом. Приправить перцем и любимыми специями, посолить. Тщательно вымешать. Сформовать маленькие круглые тефтельки. Можно их немножко обжарить на оливковом масле, а потом налить на дно посуды немного кипящей воды, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на самом медленном огне в течении 1 часа для говядины и получаса для курицы. А можно и не обжаривать, а сразу тушить. Кому как по вкусу, я делаю и так и так.
Муж и сын едят, мне тоже нравится. Вполне системное блюдо вроде.

Ооооо!!!!!!!!! Какой суперский рецепт!!!! Завтра обязательно попробую! Спасибо!

Кать, у меня сынулик половину слопал, вкусно!

Ирина Кабова пишет:Кать, у меня сынулик половину слопал, вкусно!

Я и не сомневаюсь что вкусно,ням-ням

Денис Маркелов пишет:- 1кг куриных грудок
- 3 луковицы
- 2 средних морковки
- перец или приправы с солью

Перемолоть
все в комбайне. Разогреть сковороду и налить оливкового рафинированого
масла. Слепить плюшки, размером с котлету, и жарить до готовности.
Котлеты получатся сочные и не развалятся. Так же можно вместо лука и
морковки использовать кабачок.

А соль же нельзя? И морковку с луком? Или уже можно?

Дмитрий Бондарев пишет:Творожная запеканка с яблоком и маком (100 гр - 136.39 ккал)

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
сахарозаменитель
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог сахарозаменитель, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Отлично!Спасибо!

Юля И. пишет:

Денис Маркелов пишет:- 1кг куриных грудок
- 3 луковицы
- 2 средних морковки
- перец или приправы с солью

Перемолоть
все в комбайне. Разогреть сковороду и налить оливкового рафинированого
масла. Слепить плюшки, размером с котлету, и жарить до готовности.
Котлеты получатся сочные и не развалятся. Так же можно вместо лука и
морковки использовать кабачок.

А соль же нельзя? И морковку с луком? Или уже можно?

Соль можно, почему нельзя. И написано, что вместо морковки и лука использовать кабачок.

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

Денис Маркелов пишет:- 1кг куриных грудок
- 3 луковицы
- 2 средних морковки
- перец или приправы с солью

Перемолоть
все в комбайне. Разогреть сковороду и налить оливкового рафинированого
масла. Слепить плюшки, размером с котлету, и жарить до готовности.
Котлеты получатся сочные и не развалятся. Так же можно вместо лука и
морковки использовать кабачок.

А соль же нельзя? И морковку с луком? Или уже можно?

Соль можно, почему нельзя. И написано, что вместо морковки и лука использовать кабачок.

Мне показалось что на первом уровне нельзя...Ну хорошо иногда буду добавлять.

Юля И. пишет:

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

Денис Маркелов пишет:- 1кг куриных грудок
- 3 луковицы
- 2 средних морковки
- перец или приправы с солью

Перемолоть
все в комбайне. Разогреть сковороду и налить оливкового рафинированого
масла. Слепить плюшки, размером с котлету, и жарить до готовности.
Котлеты получатся сочные и не развалятся. Так же можно вместо лука и
морковки использовать кабачок.

А соль же нельзя? И морковку с луком? Или уже можно?

Соль можно, почему нельзя. И написано, что вместо морковки и лука использовать кабачок.

Мне показалось что на первом уровне нельзя...Ну хорошо иногда буду добавлять.

Возможно у вас не совпадают с нашими правила. Соль можно, если не написано, что нельзя. Однако ее желательно заменять соевым соусом.
Вот ссылка, где сказано, что соль можно https://10levels.forum2x2.ru/t18-topic

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

Денис Маркелов пишет:- 1кг куриных грудок
- 3 луковицы
- 2 средних морковки
- перец или приправы с солью

Перемолоть
все в комбайне. Разогреть сковороду и налить оливкового рафинированого
масла. Слепить плюшки, размером с котлету, и жарить до готовности.
Котлеты получатся сочные и не развалятся. Так же можно вместо лука и
морковки использовать кабачок.

А соль же нельзя? И морковку с луком? Или уже можно?

Соль можно, почему нельзя. И написано, что вместо морковки и лука использовать кабачок.

Мне показалось что на первом уровне нельзя...Ну хорошо иногда буду добавлять.

Возможно у вас не совпадают с нашими правила. Соль можно, если не написано, что нельзя. Однако ее желательно заменять соевым соусом.
Вот ссылка, где сказано, что соль можно https://10levels.forum2x2.ru/t18-topic

Лен спасибо большое за информацию!!! Я думала соль категорически нельзя. Исключила ее полностью.Заменила соевым соусом.
Но в результате вышло лишней воды за 3 дня 2,7 кг. Наверно пока не буду вводить соль в рацион. Без нее быстро привыкаешь.

Юля И. пишет:

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

Денис Маркелов пишет:- 1кг куриных грудок
- 3 луковицы
- 2 средних морковки
- перец или приправы с солью

Перемолоть
все в комбайне. Разогреть сковороду и налить оливкового рафинированого
масла. Слепить плюшки, размером с котлету, и жарить до готовности.
Котлеты получатся сочные и не развалятся. Так же можно вместо лука и
морковки использовать кабачок.

А соль же нельзя? И морковку с луком? Или уже можно?

Соль можно, почему нельзя. И написано, что вместо морковки и лука использовать кабачок.

Мне показалось что на первом уровне нельзя...Ну хорошо иногда буду добавлять.

Возможно у вас не совпадают с нашими правила. Соль можно, если не написано, что нельзя. Однако ее желательно заменять соевым соусом.
Вот ссылка, где сказано, что соль можно https://10levels.forum2x2.ru/t18-topic

Лен спасибо большое за информацию!!! Я думала соль категорически нельзя. Исключила ее полностью.Заменила соевым соусом.
Но в результате вышло лишней воды за 3 дня 2,7 кг. Наверно пока не буду вводить соль в рацион. Без нее быстро привыкаешь.

Конечно, если можешь без соли, то лучше без нее обходиться. Мне вот сложно и соевым соусом соль заменить не могу.

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

elena-pugacheva пишет:

Юля И. пишет:

Денис Маркелов пишет:- 1кг куриных грудок
- 3 луковицы
- 2 средних морковки
- перец или приправы с солью

Перемолоть
все в комбайне. Разогреть сковороду и налить оливкового рафинированого
масла. Слепить плюшки, размером с котлету, и жарить до готовности.
Котлеты получатся сочные и не развалятся. Так же можно вместо лука и
морковки использовать кабачок.

А соль же нельзя? И морковку с луком? Или уже можно?

Соль можно, почему нельзя. И написано, что вместо морковки и лука использовать кабачок.

Мне показалось что на первом уровне нельзя...Ну хорошо иногда буду добавлять.

Возможно у вас не совпадают с нашими правила. Соль можно, если не написано, что нельзя. Однако ее желательно заменять соевым соусом.
Вот ссылка, где сказано, что соль можно https://10levels.forum2x2.ru/t18-topic

Лен спасибо большое за информацию!!! Я думала соль категорически нельзя. Исключила ее полностью.Заменила соевым соусом.
Но в результате вышло лишней воды за 3 дня 2,7 кг. Наверно пока не буду вводить соль в рацион. Без нее быстро привыкаешь.

Конечно, если можешь без соли, то лучше без нее обходиться. Мне вот сложно и соевым соусом соль заменить не могу.

я думаю соус соевый или соль одно итоже

Дмитрий Бондарев пишет:Кабачки С Чесноком И Укропом

Для приготовление жареных кабачков понадобится:
Свежие кабачки- 0,5 кг.
Чеснок – 3-5 зубчиков (в зависимости от размера зубчиков).
Свежая зелень укропа – 20 г.
Оливковое масло для жарки, мелкая морская соль.

Как приготовить жареные кабачки с чесноком и укропом
Кабачки помыть и очистить от кожуры, отрезать плодоножки. Нарезать кабачки тонкими кружочками. Смазать каждый кружочек солью и выложить в один слой на сковороду. Что не поместилось на сковороде в один слой, пока отложите.

Поджарить ломтики кабачков сначала с одной стороны около 1 минуты, затем перевернуть их и обжарить с другой стороны. Затем поджарить точно так же в один слой оставшиеся кабачки.

Выложить жареные кабачки на блюдо, посыпать их мелко нарезанным чесноком. Чеснок можно продавить через пресс, а не нарезать.
Пересыпать блюдо мелко нарезанной зеленью укропа и подавать к столу

возможен вариант с творогом, Обежжиреный творог смешать с мерконарезанным укропом и чесноком, выложить все на кабачок

Очень люблю жареные кабачки с чесноком, но вариант с творогом увидела впервые, сделаю обязательно, потрясающе, спасибо

Вот уже 3 неделю готовлю (на 1 уровне) и задумалась, а вдруг нельзя???  

Ингредиенты (примерное количество)

Фарш куриный (в основном, делаю сама из грудок) 500 гр.
Кабачок - половинка небольшого, гр. 50-100
Перец зеленый - 1 маленький или половина большого
Зелень любую по вкусу
Соль, перец.
Чистая клетчатка (такая в банках, похожа на молотые сухари)

* Еще можно лук добавить молотый и натертый сыр сулугуни (разрешенный на 1 уровне, если не ошибаюсь), а также чеснок.

В общем, все просто: кабачок на терку, перец кубиками, зелень нарезать, все это перемешать с фаршем, добавить соль, перец. Туда же лук и сыр. (Лук прекрасно заменяется кабачком, а вот сыр уже совсем для шика  ). Делаем зразы любых размеров. Тут вроде все ок, а вот с чем связано сомнение: можно зразы, конечно, прям так положить в духовку/пароварку, но я вот обваливаю их в клетчатке и жарю на оливковом масле. Честно, вкус не особо отличается от обычных).

А теперь вопрос Денису: Можно такие зразы обваливать в клетчатке и жарить? Можно ли такие зразы есть с крупами на 1 уровне, или их можно есть только в дни, когда мясо с овощами?

Лилия87 пишет:Вот уже 3 неделю готовлю (на 1 уровне) и задумалась, а вдруг нельзя???  

Ингредиенты (примерное количество)

Фарш куриный (в основном, делаю сама из грудок) 500 гр.
Кабачок - половинка небольшого, гр. 50-100
Перец зеленый - 1 маленький или половина большого
Зелень любую по вкусу
Соль, перец.
Чистая клетчатка (такая в банках, похожа на молотые сухари)

* Еще можно лук добавить молотый и натертый сыр сулугуни (разрешенный на 1 уровне, если не ошибаюсь), а также чеснок.

В общем, все просто: кабачок на терку, перец кубиками, зелень нарезать, все это перемешать с фаршем, добавить соль, перец. Туда же лук и сыр. (Лук прекрасно заменяется кабачком, а вот сыр уже совсем для шика  ). Делаем зразы любых размеров. Тут вроде все ок, а вот с чем связано сомнение: можно зразы, конечно, прям так положить в духовку/пароварку, но я вот обваливаю их в клетчатке и жарю на оливковом масле. Честно, вкус не особо отличается от обычных).  

А теперь вопрос Денису: Можно такие зразы обваливать в клетчатке и жарить? Можно ли такие зразы есть с крупами на 1 уровне, или их можно есть только в дни, когда мясо с овощами?

Теоретически можно, но вот нужно ли? Масло много заберет..... Есть в день с крупами

Лилия87 пишет:Вот уже 3 неделю готовлю (на 1 уровне) и задумалась, а вдруг нельзя???  

Ингредиенты (примерное количество)

Фарш куриный (в основном, делаю сама из грудок) 500 гр.
Кабачок - половинка небольшого, гр. 50-100
Перец зеленый - 1 маленький или половина большого
Зелень любую по вкусу
Соль, перец.
Чистая клетчатка (такая в банках, похожа на молотые сухари)

* Еще можно лук добавить молотый и натертый сыр сулугуни (разрешенный на 1 уровне, если не ошибаюсь), а также чеснок.

В общем, все просто: кабачок на терку, перец кубиками, зелень нарезать, все это перемешать с фаршем, добавить соль, перец. Туда же лук и сыр. (Лук прекрасно заменяется кабачком, а вот сыр уже совсем для шика  ). Делаем зразы любых размеров. Тут вроде все ок, а вот с чем связано сомнение: можно зразы, конечно, прям так положить в духовку/пароварку, но я вот обваливаю их в клетчатке и жарю на оливковом масле. Честно, вкус не особо отличается от обычных).  

А теперь вопрос Денису: Можно такие зразы обваливать в клетчатке и жарить? Можно ли такие зразы есть с крупами на 1 уровне, или их можно есть только в дни, когда мясо с овощами?

На первом уровне нет ограничений ни на продукты ни на количество ни на способ приготовления. Поэтому,если база соблюдена, то дальше можно что угодно.

Gil___za пишет:

Лилия87 пишет:Вот уже 3 неделю готовлю (на 1 уровне) и задумалась, а вдруг нельзя???  

Ингредиенты (примерное количество)

Фарш куриный (в основном, делаю сама из грудок) 500 гр.
Кабачок - половинка небольшого, гр. 50-100
Перец зеленый - 1 маленький или половина большого
Зелень любую по вкусу
Соль, перец.
Чистая клетчатка (такая в банках, похожа на молотые сухари)

* Еще можно лук добавить молотый и натертый сыр сулугуни (разрешенный на 1 уровне, если не ошибаюсь), а также чеснок.

В общем, все просто: кабачок на терку, перец кубиками, зелень нарезать, все это перемешать с фаршем, добавить соль, перец. Туда же лук и сыр. (Лук прекрасно заменяется кабачком, а вот сыр уже совсем для шика  ). Делаем зразы любых размеров. Тут вроде все ок, а вот с чем связано сомнение: можно зразы, конечно, прям так положить в духовку/пароварку, но я вот обваливаю их в клетчатке и жарю на оливковом масле. Честно, вкус не особо отличается от обычных).  

А теперь вопрос Денису: Можно такие зразы обваливать в клетчатке и жарить? Можно ли такие зразы есть с крупами на 1 уровне, или их можно есть только в дни, когда мясо с овощами?

Теоретически можно, но вот нужно ли? Масло много заберет..... Есть в день с крупами

Я тоже так думаю, но просто вроде база соблюдена))) Значит можно, хотя бы иногда!) Просто мне быстрей пожарить, а насчет масла - в принципе можно на сковородке с керамическим покрытием и без масла пожарить. Да и без панировки, думаю, тоже можно пожарить)

Денис Маркелов пишет:

Лилия87 пишет:Вот уже 3 неделю готовлю (на 1 уровне) и задумалась, а вдруг нельзя???  

Ингредиенты (примерное количество)

Фарш куриный (в основном, делаю сама из грудок) 500 гр.
Кабачок - половинка небольшого, гр. 50-100
Перец зеленый - 1 маленький или половина большого
Зелень любую по вкусу
Соль, перец.
Чистая клетчатка (такая в банках, похожа на молотые сухари)

* Еще можно лук добавить молотый и натертый сыр сулугуни (разрешенный на 1 уровне, если не ошибаюсь), а также чеснок.

В общем, все просто: кабачок на терку, перец кубиками, зелень нарезать, все это перемешать с фаршем, добавить соль, перец. Туда же лук и сыр. (Лук прекрасно заменяется кабачком, а вот сыр уже совсем для шика  ). Делаем зразы любых размеров. Тут вроде все ок, а вот с чем связано сомнение: можно зразы, конечно, прям так положить в духовку/пароварку, но я вот обваливаю их в клетчатке и жарю на оливковом масле. Честно, вкус не особо отличается от обычных).  

А теперь вопрос Денису: Можно такие зразы обваливать в клетчатке и жарить? Можно ли такие зразы есть с крупами на 1 уровне, или их можно есть только в дни, когда мясо с овощами?

На первом уровне нет ограничений ни на продукты ни на количество ни на способ приготовления. Поэтому,если база соблюдена, то дальше можно что угодно.

Понятно, спасибо  Просто ж говорю, что сижу "на диете", а что это за "диета" с жареными котлетами?  Домашние недоумевают)

Лилия87 пишет:
Понятно, спасибо  Просто ж говорю, что сижу "на диете", а что это за "диета" с жареными котлетами?  Домашние недоумевают)

Диеты - зло! У нас система питания Доказывать сейчас бессмысленно. Весы через некоторое время расставят все по своим местам.

Денис Маркелов пишет:

Лилия87 пишет:
Понятно, спасибо  Просто ж говорю, что сижу "на диете", а что это за "диета" с жареными котлетами?  Домашние недоумевают)

Диеты - зло! У нас система питания Доказывать сейчас бессмысленно. Весы через некоторое время расставят все по своим местам.

Я знаю) Особо дотошным говорю, что правильно питаюсь))) Но так как я создала волну возмущения в психологическом поле комфорта окружающих, все начали усиленно "бороться" со мной: рассказывать печальные истории про анорексичек, страшные последствия активных занятий фитнесом и спортом вообще, закупать копчености и сладости мешками))) Замечания типа "что-то худеешь, а по тебе и не видно", "ну и сиди голодная, а мы вот сейчас как покушаем"    Поэтому когда домашние видят котлетки, первый вопрос: "Что, уже бросила диету?"  

Лилия87 пишет:

Денис Маркелов пишет:

Лилия87 пишет:
Понятно, спасибо  Просто ж говорю, что сижу "на диете", а что это за "диета" с жареными котлетами?  Домашние недоумевают)

Диеты - зло! У нас система питания Доказывать сейчас бессмысленно. Весы через некоторое время расставят все по своим местам.

Я знаю) Особо дотошным говорю, что правильно питаюсь))) Но так как я создала волну возмущения в психологическом поле комфорта окружающих, все начали усиленно "бороться" со мной: рассказывать печальные истории про анорексичек, страшные последствия активных занятий фитнесом и спортом вообще, закупать копчености и сладости мешками))) Замечания типа "что-то худеешь, а по тебе и не видно", "ну и сиди голодная, а мы вот сейчас как покушаем"    Поэтому когда домашние видят котлетки, первый вопрос: "Что, уже бросила диету?"  

Особенно про голодная на сытной системе))